グルテンフリーの効果とは？どんな体調変化がある？デメリットは？

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「グルテンフリーの効果ってなんだろう？どんな体調変化があるの？デメリットについても知りたい！」

 

健康や体質改善、ダイエットにも効果があると言われるのが「グルテンフリー」です。

ですが、実際にどんな効果や体調の変化があるのか、またデメリットはないのかなど気になることも多いですよね。

 

• グルテンフリーの効果とは？
• グルテンフリーを実践するとどんな体調の変化があるのか？
• グルテンフリーにはどんなデメリットがあるのか？

 

など、グルテンフリーにチャレンジする前にしっかりと知っておきたいものです。

というわけで今回は、グルテンについてやグルテンフリーの効果を中心にお話ししていきます。

 

また、グルテンフリーを実践することで起こる体調変化やデメリットについても取り上げていきますので、参考にしてみてください！

 

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グルテンフリー効果とは？グルテンによる体調変化がなぜ注目されるのか？

 

グルテンフリー効果が今話題となっていますが、なぜこのように注目されるのでしょうか。

これは、「グルテン」が及ぼす体への影響が大きく、グルテンを止める（＝フリー）ることで体調変化が現れる人が増えているからです。

 

ここではまず、グルテンについて、また、グルテンフリーについて以下の内容をお話ししていきます。

 

 

そもそもグルテンフリーという単語を聞いたことはあっても、グルテンとは？グルテンフリーとは？とあまり知らない人も多いのです。

 

ですのでまずは、『グルテンフリーとはなにか？』についてお話ししていきます。

グルテンフリーにまつわる実態について、一体どういうことなのかさっそく見ていきましょう！

 

グルテンとは「小麦粉に含まれる粘着物質のこと」

 

グルテンは、小麦粉に含まれる粘着物質のことです。

そしてこのグルテンは、やわらかくもちもちした食感を作り出したり、食品に美味しさを加えたりします。

 

パンやパスタ、うどんなどの柔らかくもちっとした食感は、このグルテンによるものです。

このように、グルテンは食品に口当たりの良さや美味しさを加えているんですね。

 

しかし、グルテンはこういった良い面ばかりではありません。

というのも、グルテンは消化しにくく、腸へ悪影響を及ぼすとされているからです。

 

これもグルテンフリーが今注目されている理由のひとつといえます。

なお、グルテンフリーが注目を集めているその他の理由についてのちほど詳しくお話ししていきますので、今はなんとなくで捉えておいてください。

 

グルテンフリーとは「小麦由来の食品を食べない食事法」

 

グルテンフリーは、小麦由来の食品を食べないだけ良く、それ以外むずかしい決まりはありません。

それだけで体調がよくなったり、体重が減ったりといった嬉しい変化が見込めます。

 

そういったことから、健康的な食事法としても広まりつつあるんですね。

ただ、これまでパンや麺類をよく食べる習慣がある場合は、グルテンフリーをすることは辛く感じるかもしれません。

 

ですので、徐々にグルテンを減らしていくなど、ストレスを溜めない範囲から始めてみましょう。

また、グルテンフリーに取り組むには、小麦由来の食品を食べない代わりに「何を食べるか」も重要になってきます。

 

グルテンフリーの原点はアレルギー体質改善を目的とした食事療法

 

グルテンフリーは、アレルギー体質改善のための食事療法として、アメリカなどを中心に用いられていました。

具体的には、「セリアック病」や「グルテン不耐性」が挙げられます。

 

これらの疾患は、グルテンに異常反応を起こす体質で、うまくグルテンが消化しきれません。

それにより、腹痛や下痢、胃腸の炎症といった症状を起こします。

 

こういった、グルテンに対するアレルギー体質の改善が、グルテンフリーの原点なんですね。

また、アレルギー体質といかないまでも、グルテンに異常反応を起こす人は一定数います。

 

なので、こういった人がグルテンフリーを実践すると、体調に良い変化が起こる可能性が高いです。

 

健康やダイエットに繋がることが多いため注目されている

 

グルテンフリーを実践すると、体調不良の改善、体重の減少など、良い変化が起こることが多いです。

このような健康やダイエット効果が期待できるため、グルテンフリーは注目されています。

 

また、海外セレブや芸能人がグルテンフリーを取り入れていることも、注目を集めている一因でしょう。

実際に、ミランダ・カーやレディー・ガガ、大谷翔平さんや、長澤まさみさんなどがグルテンフリーを取り入れています。

 

そういった影響もあり、グルテンフリーは広がりをみせているんですね。

そのため、最近は日本でもグルテンフリーの食品やメニューを扱う店舗も増えつつあります！

グルテンフリーにはどんな効果が？身体に嬉しい体調変化やメリットは？

 

グルテンフリーをすることで、身体によい効果や嬉しい体調変化など、次のようなメリットがあります。

 

 

このように、グルテンフリーがもたらす効果やメリットは多くあるんですね。

というわけでここでは、グルテンフリーの『主な効果』や『身体に嬉しい体調変化』についてお話ししていきます！

 

グルテンフリー効果①：ダイエット・減量に繋がる

 

ダイエットや減量に繋がることも、グルテンフリーの効果のひとつです。

というのも、グルテンを含む小麦製品は、糖質や脂質、カロリーが高いものが多いため、グルテンフリーによってダイエットできるからです。

 

たとえば、パンにはバターや砂糖が使われているので、お米に比べて糖質も脂質も多く、ハイカロリーです。

また、パスタはそれ単体で食べることはほとんどなく、ソースは脂質を多く含みます。

 

それだけでなく、グルテンには中毒性もあるといわれているんです。

なので、口にすると「もっと食べたい！」という欲求が起こりやすいんですね。

 

実際に、お米はそんなに食べられないのに、パンや麺類ならたくさん食べられるという人もいるのではないでしょうか。

そして、グルテンを含む食品は柔らかいため、よく噛まなくても食べられます。

 

その結果、満腹になるまでの時間が長く、ついつい食べ過ぎてしまうんですね。

このようにグルテンを含む食品はカロリーが高いうえに、食べ過ぎてしまいがちです。

 

つまり、グルテンフリーを取り入れることで、自然とこれらの太る要因が排除できます。

実際、グルテンフリーをダイエットや減量として行なっている人も少なくありません。

 

グルテンフリー効果②：腸内環境が整う

 

腸内環境が整うことも、グルテンフリーの主な効果や身体に嬉しいメリットです。

というのも、グルテンには腸内環境を乱す作用があるからです。

 

具体的には、下痢や便秘、腹痛といった症状です。

そのため、グルテンを摂取しなくなると腸内環境が正常に働き、大きく乱れにくくなるんですね。

 

腸内環境が整うことは、健康だけでなく美容にも良いため、意識してグルテンフリーを始める人もいます。

実際に、次の口コミにあるように、グルテンフリーをはじめたら「お腹の調子がよくなった」という人も多いです。

 

全て御心のままに

心の直感のままに正直に生きるように
しています

私は2月くらいから、脱小麦粉をはじめました。グルテンフリーをしたいと思い始めたところ、花粉症やお腹の調子も改善しましたこれは素晴らしいと思い、絶対に続けます

そしてこれから小麦粉が足りない食糧危機だと、それは良いこと

— kamisama⌘hotokesama 🇯🇵弥勒の世チャンネル∞ (@kamisam83395139) May 21, 2022

 

グルテンフリー始めて
肌の調子とかお腹の調子とか
偏頭痛が軽くなったり
いいことづくめなんだけど
…ちょっと太った

原因はグルテンフリーのお菓子
罪悪感なく食べるから⸜( ˶ ᐛ˶)⸝ﾃﾍ♡

明らかに前より食欲抑えられてるから
これ止めれば痩せるかも…？
4月から試してみます(ｽｸﾞﾔﾚﾖ)

— ゆかり✰*。@Webデザイン勉強中 (@qu_up_ykrad) March 27, 2023

 

ゆる〜くグルテンフリー生活してるんだけど、お腹の調子がすこぶる良い。だから肌の調子も良い。今のとこ大丈夫だけど無性にパン食べたくなるときがあるからそれがなぁ…米粉パン焼くか？

— さちこ@病み期 (@ckms62) March 3, 2023

 

どの方も、グルテンフリーによってお腹の調子が良くなったことが、うかがえますね。

これらの口コミからもわかるとおり、グルテンフリーには腸内環境を整える効果があるといえます。

 

グルテンフリー効果③：むくみ・肌荒れが改善される

 

グルテンフリーの身体に嬉しいメリットのひとつは、むくみや肌荒れの改善です。

これは、グルテンの腸内環境を乱す働きと関係があります。

 

というのも、腸内環境の乱れはむくみの原因になったり、肌に悪影響を与えたりするからです。

そのため、グルテンフリーを取り入れると、むくみがスッキリする、肌の炎症や吹き出ものが治まるといった効果が見込めます。

 

こういった身体の変化は、グルテンフリーがもたらす嬉しいメリットといえるでしょう！

 

また、体のむくみを改善したい人には「防已黄耆湯」という漢方がおすすめです。

漢方は飲み続けることで体の体質を改善してくれるため、むくみ体質を根本から良くしてくれることが期待できます。

 

こちらの記事では、「防已黄耆湯のダイエット効果」について詳しくご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

→防已黄耆湯で痩せた？防已黄耆湯のダイエット効果やおすすめ市販薬

 

グルテンフリー効果④：睡眠の質が良くなる

 

グルテンフリーは腸内環境が整うので、快眠に必要なカルシウムがしっかり吸収されるようになります。

その結果、寝つきがよくなる、ぐっすり眠れるといった変化が起こることも良くあることです。

 

もし、睡眠の質が悪く悩んでいたら、グルテンフリーによって改善されるかもしれません。

 

眠れない日が続くと、疲れがとれず肉体的にも精神的にも辛いですし、昼間の日常生活に影響が出てしまいますよね。

これが改善するのであれば、グルテンフリーの身体に嬉しいメリットといえるでしょう！

 

グルテンフリー効果⑤：集中力が高まる・パフォーマンス向上

 

グルテンは、摂取すると瞬間的にエネルギーは出るものの、その後で急激に低下していきます。

たとえば、食後にぼんやりする、疲れる感じがするといった経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか。

 

これは、グルテンによる、エネルギーの急激な低下により怒っている可能性があります。

そこでグルテンフリーを取り入れると、エネルギーの急低下が起こりにくくなるんですね。

 

その結果、集中力が高まったり、日中のパフォーマンスが上がったりする効果が期待できます。

そうなれば、仕事の能率が上がったり、日中に活動的に動けたりといいことだらけです。

 

これも、グルテンフリーによって起こる身体に嬉しいメリットといえます！

 

グルテンフリー効果⑥：頭痛や腹痛・だるさなどが改善

 

さまざまな体調不良の改善も、グルテンフリーの身体の嬉しいメリットのひとつです。

具体的には、次のような身体の不調の改善が期待できます。

 

 

このように、グルテンフリーによって改善される身体の不調はたくさんあるんですね。

実際に、次のようにグルテンフリーをはじめて体調不良が改善された人も多くいます。

 

小麦をやめてから3週間が経ちます。 倦怠感、不眠、気力の低下といった症状が改善してすっきりしています。体調不良に悩んでいましたが脱小麦がビンゴでした。これからも脱小麦・グルテンフリーを続けます。#グルテンフリー #脱小麦 #健康 #体調不良

— デクなり (@dekunari9500) May 7, 2021

 

グルテンフリー生活6週目！
元々胃腸機能改善のため始めたけど、体調不良や肌荒れが一気に改善され、そして持病の偏頭痛も見事に消えた

小さいことだけど、新しいことを自分の人生に取り入れるだけで生活が豊かになることを実感。#マンネリからの脱却　#日々の積み上げ

— ゆき@ドイツ (@yu1014_germany) October 24, 2021

 

最近友人達の中でグルテンフリーに挑戦する人がちらほら出てきた。試した結果、原因不明の体調不良が改善されたとの報告を受ける。素直にうれしい♬#心地よい食事 #医食同源

— Kana (@Naturalchef6) February 28, 2021

 

これらの口コミから、グルテンフリーを取り入れただけで、様々な体調不良が改善されていることがわかりますね。

これはグルテンフリーの身体に嬉しいメリットにほかなりません！

 

グルテンフリー効果⑦：花粉症や鼻炎が改善される

 

花粉症や鼻炎は、腸内環境の乱れと関係があります。

そのため、グルテンフリーによって腸内環境が改善されると、花粉症や鼻炎の症状がやわらぐことがあるんです。

 

また、花粉症や鼻炎だと思っていたのが、実はグルテンアレルギーだったということもあります。

その場合、グルテンアレルギーを花粉症の時期に発症すると、「くしゃみやむず痒さは花粉症のせい」と思い込んでしまいがちです。

 

そこでグルテンフリーを実践すると、症状がおさまったという人も少なくありません。

これは、花粉症や鼻炎に悩まされている人にとって嬉しいメリットといえるでしょう！

 

グルテンフリーによる良い体調変化は？体験者のリアルな効果を紹介！

 

 

グルテンフリーは、体調にさまざまな良い変化を与えます。

実際に、グルテンフリーの体験者が感じている体調変化や効果は次のとおりです。

 

 

同じような悩みを持っている人は、それぞれの詳細が気になりますよね。

というわけでここでは、『グルテンフリーの体験者が感じたリアルな効果』を口コミを交えてご紹介していきます。

 

実際にグルテンフリーを体験した人の声をさっそく見ていきましょう！

 

アレルギーや体の冷えなどが改善された

 

グルテンフリーの体験者は、次のようにアレルギーや体の冷えが改善される効果を感じています。

 

私には
小麦粉、砂糖不使用
の食生活が合っています

サーティワン
パスタ
パン

小麦粉だらけ

また軽い
グルテンフリー生活しよう

と思うのに、つい

人各々で“絶対” ではないけど
１度試し
アレルギーや冷えの改善
体調変化を感じました#ごはん#食生活 #自律神経失調 #アレルギー pic.twitter.com/SWrTBqrHWT

— Love_K (@L_Loveart) June 8, 2020

この体験者は、小麦粉や砂糖不使用の食生活が合っているとのこと。

しかし、それらの食べ物が好きでやめられないという葛藤もうかがえます。

 

実際に、グルテンを含む食べ物は、美味しくて口当たりの良いものが多いです。

そのため、体調が良くなるのはわかるけどやめられない、もとの食生活に戻ってしまうといったこともあります。

 

とはいえ、グルテンフリーによって、アレルギーや体の冷えが改善されたと感じる経験者がいるのは事実です。

したがって、グルテンフリーの効果を感じ続けるには、いかに断続するかが大切になってきます。

 

のちほど無理のないグルテンフリーの始め方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください！

 

胃もたれがなくなり体重が2キロ減った

 

次のように、胃もたれがなくなり体重が2キロ減ったというグルテンフリーの体験者もいます。

 

masaさん！1度だけうどん食べちゃいましたが←、グルテンフリー続けてますよすごいの！胃もたれがなくなって体重はいったん2キロ減りましたよでも焼肉、寿司で1キロ戻って、結局1キロ減です

— ＼ お粥チャン ／ (@okayu_chan_1985) July 30, 2020

この方は、2週間で2キロ減ったと推測されます。

たった2週間で胃もたれがなくなるだけでなく、体重が2キロも体重が減るとは驚きです。

 

これは、グルテンフリーにより腸内環境が整い、むくみが解消されたためと考えられます。

また、口コミを見るかぎりグルテンフリー以外に何かした様子もありません。

 

それでこれだけの効果が得られるのであれば、グルテンフリーが注目されるのも納得です！

 

早起きできるようになった

 

グルテンフリーの体験者のなかには、次のように早起きできるようになったという声もあります。

 

今晩のYouTubeでは、グルテンフリーを4ヶ月をやった体調変化と効果の紹介をします！

僕の結論は【早起き】できるようになったことです！ pic.twitter.com/NYfy4MmXY0

— じいこす＠ビン旅（YouTube新チャンネル「人生の扉を開く教室」） (@binbin_of_life) September 22, 2020

これは、グルテンフリーにより、睡眠の質が上がったためと考えられます。

その結果、目覚めがよくなったのでしょう。

 

それを裏付けるかのように、グルテンフリー生活をしてから「夜に熟睡出来るようになった」と語る体験者もいます。

 

グルテンフリー生活してから夜熟睡出来るよになったのはホント嬉しい#グルテンフリー #熟睡

— だいず@小麦アレルギー (@moo7DIqLQYctU2O) October 24, 2019

 

これらの口コミからわかるとおり、グルテンフリーは睡眠の質を上げるのに効果的と言えるでしょう。

朝なかなか起きられない、熟睡できないという人は、グルテンフリーを試す価値がありそうです。

 

痩せた・肌の調子がよくなった

 

グルテンフリーを実践してみて、痩せた、肌の調子がよくなったと感じている体験者もいます。

 

やばい花粉症対策でゆるグルテンフリーしてたら、痩せたし、肌の調子までよくなったのだけど、人生からパンやパスタを失いたくない。。。

— さやち (@saya_leo) March 13, 2023

この体験者は、花粉症対策でゆるくグルテンフリーを始めたようですね。

その結果、「痩せてさらには肌の調子までよくなった」と嬉しい感想を載せています。

 

これは、グルテンフリーによって腸内環境が整ったり、むくみが改善されたりしたからでしょう。

しかし、「人生からパンやパスタを失いたくない」とも感じているようです。

 

やはり、小麦からできた食品が好きな人にとって、グルテンフリーは少し我慢を伴うというイメージが強いようですね。

 

実は、このような方に向け、グルテンフリーのパンやパスタも販売されています。

なので、グルテンフリーがつらく感じる場合は、それらの食品を上手く活用するのもひとつの手ですよ。

 

腸内環境がよくなった・花粉症が楽になった気がする

 

腸内環境がよくなった、花粉症が楽になった気がするというグルテンフリー体験者もいます。

 

#グルテンフリー 生活26日目

花粉症
結構辛いタイプなんだけど
食生活 見直したら
腸内環境が良くなって
免疫がいい感じになって
花粉症が楽になった！、、気がする！

— BILLY LAURENT (@billylaurent66) March 17, 2023

 

グルテンフリーを取り入れて食生活を見直したところ、つらい花粉症が楽になったとのことです。

この体験者は、自ら「腸内環境が良くなって免疫が良い感じになった」と分析しています。

 

やはり、グルテンフリーは腸内環境に良い効果をもたらすようですね。

この体験者のように花粉症に悩まされている場合、グルテンフリーを試す価値はありそうです！

 

花粉症がかなり軽くなった

 

グルテンフリーによって、花粉症がかなり軽くなったとの声も多いです。

実際に次の口コミを見てみると、グルテンフリーは花粉症の改善に効果的なことがわかります。

 

花粉症に苦しんでいるひとが、
増えてきてますね。

僕も花粉症は、鼻じゃなく、
目にくるタイプでしたが、
グルテンフリーを始めてから、
かなり軽くなりました。

体内炎症を起こしやすいと言われる、
食べものを意識的に減らしてみた、
その結果だと思いますね。#花粉症

— SNS特化型集客ライティング@少人数制個別指導講師 西垣敬弘 (@358_takahiro) March 12, 2023

この体験者は、グルテンフリーをはじめてから目にくるタイプの花粉症の症状がかなり軽くなったとのことです。

また、こちらのグルテンフリー体験者は、「グルテンフリー、花粉症に効果抜群」と語っています。

 

グルテンフリー、花粉症に効果抜群。#グルテンフリー#花粉症

— 河村 真吾 (@rionannakarin) March 11, 2022

このように、グルテンフリーによって花粉症の症状が軽くなったと感じている体験者が多いことがわかります。

したがって、グルテンフリーは花粉症対策に効果的といえるでしょう。

 

睡眠・肌荒れ・鼻炎が改善された

 

グルテンフリーによって、睡眠、肌荒れ、鼻炎が改善されたとの声もあります。

こちらの体験者は、グルテンフリーを4年間続けているそうです。

 

グルテンフリー、カゼインフリー　を４年続けています。始めて２ヶ月で息子の睡眠障害が治りました。鼻炎も治りました。夫の背中のニキビと腕のポツポツがきれいに治りました。鼻炎も良くなりました。皮膚炎も治りました。わたしは髪の毛とお肌が潤いました。
良いことだらけです

— まいこ ok (@goodmorning4848) February 8, 2022

その結果、2か月で息子さんの睡眠障害や鼻炎が治ったとのことです。

そして、旦那さんは肌荒れが改善し、ご自身は髪の毛と肌への効果を感じているようですね。

 

この経験者がいうように、グルテンフリーによって悩んでいた身体的な悩みを解決してくれる可能性があります。

何らかの身体の不調を抱えている場合も、グルテンフリーを試してみる価値がありそうです。

 

うつ状態が減った

 

身体への変化だけでなく、グルテンフリーによってうつ状態が減ったとの声もあります。

次の体験者は、グルテンフリーを半年ほど続けているそうです。

 

グルテンフリーの生活になって、もうすぐ 半年。関係あるのかわからないけど、うつ状態になるのが ほとんど なくなった。#統合失調症 #グルテンフリー #鬱

— プリン丸 (@DszNK53O91E5DYf) November 17, 2018

それにより、「うつ状態になるのがほとんどなくなった」とのことです。

これは、グルテンフリーによって腸内環境が改善されたことと関係があるのかもしれません。

 

というのも、腸内環境が乱れると心を穏やかに保てず不安定になることがあり、精神にも悪い影響を及ぼすからです。

 

また、グルテンフリーによって睡眠の質が高まったり、倦怠感が改善されたりすることも関係がありそうです。

このように、グルテンフリーは精神的にも良い変化をもたらす可能性があります。

 

もし、うつ状態に悩まされている場合、グルテンフリーを試してみてください。

 

グルテンフリーのデメリットは？グルテンフリーは良い効果だけじゃない！

 

グルテンフリーはデメリットもあり、良い効果だけではありません。

そのデメリットは次のとおりです。

 

 

やはりデメリットも知ったうえで、グルテンフリーに取り組みたいですよね。

というわけでここでは、『グルテンフリーによるデメリットな効果』について、詳しくお話ししていきます。

 

それぞれのデメリットをさっそく見ていきましょう！

 

栄養が偏る・食物繊維が不足する

 

グルテンフリーによって小麦を摂らなくなると、栄養が偏ったり食物繊維が不足したりすることがあります。

それにより、体調不良を起こすことがあるため、少し注意しなければなりません。

 

なのでグルテンフリーを実践する際は、栄養バランスにも気を配りましょう。

特に、グルテンフリーは食物繊維不足になりがちなので、食物繊維は意識して摂ってください。

 

また、栄養の偏りや食物繊維不足にならないように、ゆるくグルテンフリーを取り入れるのもひとつの方法といえます。

強い小麦アレルギーを持っている場合を除いては、自分に合ったスタイルでグルテンフリーを取り入れてみるのもおすすめです。

 

我慢することでストレスが溜まる

 

グルテンフリーを実践すると、小麦から作られた食品を避けることになります。

すると、パンやパスタ、ピザやラーメンなどは避けざるを得ません。

 

それだけでなく、ケーキやクッキーなど小麦から作られたスイーツを食べるのもむずかしくなるでしょう。

具体的に挙げると、小麦を含んだ食品は次のように多くあります。

 

 

このように、小麦から作られた食品は身の回りに溢れているんですね。

なので、グルテンをすべてを排除しようとすると、食べられるものが限られてきます。

 

すると、「好きなものが食べられない」「思っていたよりも制限が多い」と感じてしまうかもしれません。

実際、小麦から作られた食品はどれもおいしいものばかりですし、生活に馴染んでいる人も多いですよね。

 

ですので、これらを一気にやめたり我慢するとなると、ストレスが溜まっていく可能性が高くなります。

これはグルテンフリーのデメリットといえるでしょう。

 

ダイエット目的でグルテンフリーを試したいけどグルテンを抜くことが辛い場合は、他のダイエット方法もおすすめします。

今話題の16時間ダイエットは、基本的には好きなものを食べながらできると人気です。

 

こちらの記事では、「16時間ダイエット」について詳しくご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

→16時間ダイエットの効果はいつから？1ヶ月続ける効果を徹底解説！

 

食べてよい食品かどうかの判断が難しい

 

グルテンフリーは、食べてよい食品かどうかの判断が難しいこともデメリットのひとつです。

というのも、食品の生産工程で小麦が含まれている可能性もあるからです。

 

たとえば、食品のパッケージに「この製品は小麦を使用した設備で製造しています」などと書かれてることがあります。

この場合、食品自体に小麦は使われていなくても、混入している可能性があるんですね。

 

なので、徹底的にグルテンフリーを実践しようと思うと、こまかい部分まで判断が求められます。

ここにハードルの高さや、面倒くささを感じてしまいますよね。

 

また、グルテンフリーというと小麦や大麦、ライ麦など『麦』とつくものを避ければよいと考えがちです。

しかし、オーツ麦にはグルテンは含まれていません。

 

このように、グルテンフリーは食べて良い食品かどうかの判断が難しいのです。

となると、買い物や外食をするたびに細かい部分まで気にしなければならず、嫌になったり疲れてしまうことも。

 

こういった手間が、グルテンフリーのデメリットといえるでしょう。

 

買い物や外食でグルテンフリー食品を探すのに苦労する

 

グルテンフリーを実践する上でもっともデメリットになりうるのが、グルテンフリー食材が少ないことです。

そのため、買い物や外食でグルテンフリーを探すのに苦労することがあります。

 

また、小麦は製造過程で混入する可能性もあることは先ほどお話ししたとおりですが、グルテンを全て排除しようとするのは困難です。

 

最近、都心ではグルテンフリーの食材を扱う専門店や飲食店も増えてきましたが、地方ではまだ数が多くありません。

 

こういった状況にあると、グルテンフリーをしたくても思うようにできないと感じて、やめてしまう人もいます。

これは、グルテンフリーのデメリットであるとともに、大きなネックのひとつです！

 

また、グルテンフリーが面倒くさいと思ったら、16時間ダイエットの方も試してみてください。

16時間ダイエットは、オートファジーという体の機能を使ったダイエットですが、残りの8時間は好きなものを食べていいというルールです。

 

もちろん食べ過ぎは良くありません。

ですが、グルテンの食品も食べてOKなので、パンや麺類が好きな人は向いているかもしれませんね。

 

こちらの記事では、「オートファジーダイエット（16時間断食）」について詳しくご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

→オートファジーダイエットは効果が出るまでどのくらい？やり方も紹介！

 

グルテンフリーの効果について気になること！よくある質問と回答！

 

ここでは、次のグルテンフリーやその効果について、よくある質問についてお話ししていきます。

 

 

それぞれについてチェックしていきましょう！

 

グルテンフリーの効果はいつ頃から感じられるのか？

 

グルテンフリーの効果が感じられるのは、2〜3週間ほど継続してからと思っておきましょう。

ですが、続けてみても効果があるのかないのか、自分ではわからないこともあります。

 

その場合、「久しぶりにパンやパスタなどを食べて、体調が悪くなって気づいた」なんてこともあるのです。

また、人間の髪や肌は約1ヵ月周期、細胞は約3ヵ月周期で入れ替わるといわれています。

 

そのため、しっかりグルテンフリーの効果を感じたいのであれば、1〜3ヵ月程度は断続してみるのがおすすめです。

とはいえ、いずれも個人差があるのでひとつの目安と考えましょう。

 

グルテンフリーは日本人には意味がないのか？

 

グルテンフリーは日本人にも意味のある食生活です。

というのも、日本人の80％〜90％は小麦が合わない体質だとされているからです。

 

そのため、思っている以上に小麦が原因で体調不良になっている人は、多くいると言われています。

なので、グルテンフリーをはじめてみると、身体の不調が改善されることもよくあるんですね。

 

実際にグルテンフリーの体験者は、「腸内環境が良くなった」「花粉症が軽くなった」などの効果を感じていました。

こういったことも含めて考えると、グルテンフリーは日本人にとっても意味があるといえるでしょう。

 

グルテンフリーは癌やうつ病予防につながるのか？

 

グルテンフリーは癌やうつ病の予防につながるといわれています。

ですが、これに関してはまだ研究段階のため、ハッキリと断言できないのも事実です。

 

それでも、先ほどご紹介したグルテンフリーの体験者の中に「うつ状態が減った」といっている人がいました。

こういったことを考えると、グルテンフリーは少なくともうつ病には良い影響を与えるものと考えられます。

 

グルテンフリーに向いている人・向いていない人はいるのか？

 

グルテンフリーは、小麦アレルギーやグルテンに異常反応を示す人に向いてます。

一方、今の食生活のままで健康を維持できている人は、グルテンフリーをする必要がないとも言えるのです。

 

というのも、グルテンフリーをすることで、かえって健康を害することがあるからです。

たとえば、栄養のバランスを崩したことで、腸内環境を悪化させる可能性もあります。

 

なので、絶対に向かないというわけではありませんが、健康な人は無理にグルテンフリーをする必要はないでしょう。

グルテンフリーの効果的な始め方とは？日本人だからこそおすすめ！

 

グルテンフリーの効果的な始め方には、このようなものがおすすめです。

 

 

このように、グルテンフリーは日本人には向いていると言えます。

とはいえ、いきなり全てのグルテンを排除するのではなく、徐々に意識するなど、無理なくはじめるのが断続するポイントです。

 

というわけでここでは、『無理のないグルテンフリーのはじめ方』をご紹介していきます。

さっそく見ていきましょう！

 

主食をお米やそばを中心に変えてみる

 

無理のないグルテンフリーのはじめ方のひとつめは、主食をお米やそばを中心に変えてみることです。

お米やそばなら、手軽に入手できるので無理なくグルテンフリーがはじめられるでしょう。

 

また、主食は食事に占める割合が高いので、それを変えるだけでグルテンフリーの効果を感じやすいのもメリットです。

とはいえ、パンやパスタが食べられないのがつらく感じる人もいますよね。

 

その場合は、米粉から作られた米粉パンや、グルテンフリーの麺類で代用できます。

もし、近所では手に入れづらい場合は、ネットで探してみるのもひとつの方法です。

 

ちなみに、そばは蕎麦粉100％で作られた『十割蕎麦』を選ぶようにしましょう。

『二八蕎麦』は小麦粉が含まれているため、グルテンを控えたい人は注意が必要です！

 

和食メインで献立を考える

 

和食メインで献立を考えることも、無理のないグルテンフリーのはじめ方のひとつです。

というのも、和食はグルテンを含まない食材を使うことがほとんどだからです。

 

たとえば、ご飯・焼き魚・小鉢・お味噌汁といった定番の和定食を想像してみると、グルテンは含まれていません。

なので、和食メインで献立を考えることで、自然とグルテンフリーになることが多いんですね。

 

このように、無理なくグルテンをはじめるなら、和食メインの食生活に切り替えるのも良い方法です。

 

無理のない期間を設定して行う

 

無理のないグルテンフリーのはじめ方として、期間を設定することも大切です。

というのも、やみくもに始めると途中で挫折してしまうこともあるからです。

 

なので、「まずは2週間」「1ヵ月限定」というように、無理のない期間を設定して行ってみましょう。

期間が決まっていれば途中でやめたくなっても、「あと少し」「今だけ」と思えて断続するモチベーションが保てますよ。

 

それに、先ほどお話した通り、グルテンフリーの効果を感じるには、ある程度の断続期間が必要です。

 

なので、まずは途中で挫折しないことを目標にし、ゆるく取り組んでみるのもおすすめですよ。

そういったことも考慮して、無理なく取り組めそうな期間を設定してみてください。

 

グルテンを控える以外の我慢を減らす

 

グルテンを控える以外の我慢を減らすことも、無理のないグルテンフリーのはじめ方に挙げられます。

というのも、グルテンフリーは我慢によるストレスを感じることがあるからです。

 

たとえば、パンが好きな人にとって、グルテンフリーは我慢を強いられることになります。

また、ケーキやクッキーなどのお菓子が好きな人も、つらく感じることがあるでしょう。

 

なので、少しでもストレスを感じないために、グルテンを控える以外のことでは、我慢を減らすことも大切です。

そうすることで、グルテンフリーに取り組みやすく、続けやすくもなります。

 

また、どうしても我慢がむずかしい場合は、主食だけグルテンを控えるなど、ゆるくグルテンフリーをしてみてもよいでしょう。

 

まとめ

 

今回は、『グルテンフリーの効果』を中心にお話ししました。

グルテンフリーには次のような効果やメリットがあります。

 

 

また、実際にグルテンフリーを実践した人は次のような効果や体調変化を感じています。

 

 

このような効果やメリットがある一方、グルテンフリーには次のようなデメリットも存在します。

 

 

このように、グルテンフリーは良いことばかりではありません。

 

そのため、実践前にこの点についてはよく考えた方が良いでしょう。

今回は、日本人にもおすすめの無理のないグルテンフリーのはじめ方も次のとおりご紹介しました。

 

 

グルテンフリーは、断続することで効果が得られるものなので、まずは続けることを目標に取り組んでみるのもおすすめです。

グルテンフリーを実践する前に、今回お話した内容をぜひ参考にしてみてください！